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左の行はスペイサイド
右の行はアイレイモルト 。時計まわりの順になっている。
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マンガ『美味しんぼ』で紹介された日本酒、ワイン。
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黒水仙マスターおすすめのBar「ヴェスパ」(博多)。
マスターおすすめのBarで行ったことがあるのは「Bar Radio」(東京)・「Bar 山崎」(札幌)・「Bar クラドック」(仙台)。
酒についての情報
師と仰ぐ「黒水仙」マスターの上野誠一さんに色々とお酒について教えていただいているY.Matsumoto氏ですが、それ以外でも情報網を駆使して、お酒の勉強は欠かさないようにしています。メディア・友人・実体験から得た情報は余すとこなくストック。洋酒・日本酒を問わず美味しい酒、酒についての知識・雑学など、収集した情報もかなりの量になりました。
