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| 加賀温泉駅／1050円（税込） （株）高野商店 | |||
| ※Y.Matsumoto氏はJR金沢駅で購入 | |||
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| 日本海でとれたての、新鮮な甘えびがとろけそうなお寿司。「甘えび」は日本海でとれる赤えびのことを指し、水深150m〜300mの海域で底引網によって水揚げされるそう。ちなみに赤えびの学名は「ホッコクアカエビ」です。 | |||
| 利家御膳 | 2002.3.3 |
| 金沢駅／1,000円（税込） | |
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| 金沢駅で購入。漆塗りをイメージさせる黒のパッケージに金色の「利家御膳」の文字。料理も上品かつ豪華。（今、大河ドラマで話題の）藩祖・前田利家と妻まつがその礎をつくった、加賀百万石の雅な文化をイメージして作られているようです。 | |
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