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うどん錦 2005年6月25日
名古屋市中区錦
 名古屋の営業所の面々に紹介され、地元でも有名なカレーうどんの店へ。人気を呼んでいる店だけあって、「スープはルーとダシできちんと作ってあり、丁寧さを感じた」とY.matsumoto氏は話します。上質のむろあじから取ったダシに野菜を入れ、それをこしてベースを作ってあるとか。うどんは讃岐手打ち風。具は油揚げ(これがなかなかいけるとのこと。)、豚肉などを入れて仕上げている。味はY.matsumoto氏もうなるほど絶品だそうです。
 手間ひまを掛けているにもかかわらず「カレーうどん」が650円とは良心的。これも評判になる所以でしょうか。

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名古屋市中区錦3-18-9
11:30〜13:30
17:30〜2:00(土曜 19:00〜2:00)
日・祝定休
052-951-1789

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