● 駅弁とその土地の名物・珍味 ● Ｂ級グルメ ● 麺類 ● 和食・洋食・中華 ● 嗜好品 ・ 紅茶、中国茶、日本茶、コーヒー ・ ワイン、日本酒 ・ 焼酎、ウィスキー、ブランデー、など ● 食 ● 健康関連 ● 本人の弁明 紅茶・中国茶 コーヒー 　2000年の９月８日、所用で富山・金沢方面へ向かったY.Matsumoto氏は、その足で久しぶりに杉本光雄さんのオフィス（金沢市内にある「SIMPSONS TEA OFFICE」）を訪ねました。杉本さんは茶葉の摘み取り時期になると自ら現地に買い付けに行くという“紅茶（中国茶）のプロ”であり、Y.Matsumoto氏の紅茶の先生でもあります。下の写真は、今回Y.Matsumoto氏がごちそうになったお茶は『天柱剣毫』と『安渓鉄観音』です。 『天柱剣毫』 『安溪鉄観音』 有機栽培の特徴、優雅な香り。 果実のビワ系成熟香味。 ※お茶は種類、茶葉により入れ方が異なります。そのためレシピも同封されてきます。 　杉本さんから会員に毎月送られてくる「紅茶通信」。その月の、紅茶・中国茶の入荷情報と共に、それらのお茶について親切に解説されています。この情報をもとに、紅茶や中国茶を購入することができます。 　今回、Y.Matsumoto氏が購入したお茶は、『DARJEELING　2000　SECOND　FLUSH　MAKAIBARI』（MAKAIBARIとは茶園名）。 ＜2000年9月購入＞ 興味をお持ちいただいた方のメールをお待ちしております。