日本酒	ワイン	酒に出会う
スコッチに開眼	ネプラス・ウルトラ	愛飲酒
愛読書/酒編	焼酎	ちょっと失敗！
薬酒	LUSSO LOUNGE	酒にまつわるエピソード
地ビール

スコッチ三昧 土屋 守 著 新潮社	ヒゲのウヰスキー誕生す 川又一英 著 新潮社	酒について キングスレー・エイミス著 吉行淳之介 / 林 節雄 訳 講談社	洋酒雑学百科Q&A キングスレー・エイミス著 山本 博 訳

ページTOPへ

Y.Matsumoto氏のお気に入りの銘柄です。

15年貯蔵吟撰米焼酎 「空雨海（くううかい）」
	Y.Matsumoto氏が生まれ育った大竹市の田熊酒造（株）より限定販売のこだわり焼酎。吟醸酵母を使用し、日本酒製造技術で製造した15年貯蔵の大古酒です。辛口ながらも、まろやかでのど越しよく、焼酎党にも大好評とか。Sky Rain Seaというネーミングも素敵です。

泡盛　《紺碧》
	Y.Matsumoto氏が最近気に入って飲んでいる泡盛。泡盛らしい豊かな風味ながら、意外にマイルドですっきりした飲み心地。シークワーサーの果汁割りが一番おすすめとか。

宮崎・芋焼酎《半ぴどん》
	宮崎産のことぶき芋を、かめで仕込んだ「かめ壷仕込み」という伝統製法で造られたこだわり焼酎。いも特有の香りを残しながら、驚くほど洗練されたまろやかな味わいが楽しめます。 　蔵元は宮崎県酒造（株）。焼酎好きのお客様におみやげとして差し上げたところ、大好評だったそうです。

泡盛　《久米仙》
	数ある泡盛の中で、Y.Matsumoto氏が愛飲しているのが久米島の「久米仙」は、最近はクセのない泡盛が主流となりつつある中で、昔ながらの独特の香りのある味わいが気に入っているとか。しかも価格が手ごろでアルコール度数が高い！　デパ地下で泡盛の種類、価格を比較したところ、各種とも24度〜27度に基本的価格がついており、アルコール度数が10度上がるごとに＋1000円。年数が上がるとアルコール度数も上がって、おおむね価格も上がる傾向にある。そのすべての要素をテンビンにかけ、「久米仙」がもっともリーズナブルな価格と判断したのでした。 　アルコール度数は35度のものをチョイス。シークワーサー果汁＋炭酸や、ウコン茶で割って楽しんでいます。自宅でゴーヤチャンプルーを作った時や、また韓国料理にもよく合うそうです。

《玉扇1983》		《白岳》
広島の蔵元で特別にボトリングされている球磨焼酎。 バツグンに美味しい。		ウイスキーと交換で友人からいただいたもの
（ちょっと失敗）
以前、鹿児島県で取引先と会食をしたY.Matsumoto氏。本場の芋焼酎はやはり美味しい。最初は芋焼酎6：水4で飲んでいたはずが、気がつくといつの間にかストレートになっていました。その夜、ホテルで風呂に入っていると、何やら異臭がするではありませんか。「何の匂いだろう？」考えること数十秒……やっと気が付きました。その異臭のもとはなんと自分。そうです、Y.Matsumoto氏の全身から芋の匂いがたちのぼっていたのです。翌日はひどい二日酔いで、昼食に立ち寄った店の店員さんから芋焼酎をすすめられても、見るのも辛い状態。思わず「結構です！」と即答でお断りしたそうです。
（ダバダ火振）
		友人のD社長から“食事にお誘いいただいたお礼に”と高知の栗焼酎「ダバダ火振」をいただいたY.Matsumoto氏。ほんのりと栗の香りがします。Y.Matsumoto氏によるとロックまたはハーフロックでいただくのがよいとのこと。和食にも合うそうです。
《ダバダ火振》 2001.12

（本格芋焼酎　さくら）
	知人から頂いた珍しい焼酎。ご存知、プロゴルフ界の親子鷹・横峯さくら選手のオリジナルラベルで、鹿児島出身の横峯選手にちなみ、父・良郎さんがプロデュースしたものだとか。製造は鹿児島市にある大海酒造協業組合で、さくら選手と良郎さんの似顔絵もユーモラス。 さつまいもを使った本格芋焼酎です。
《本格芋焼酎さくら》 2005年6月7日

ページTOPへ

整胃・整腸作用のある薬酒“ウンダーベルグ”。Y.Matsumoto氏は胃腸の調子が悪い時や、飲みすぎた翌日にはこの酒を飲んで体調を整えます。しかし酒という名目であってもやはり薬。薬っぽい味がするそうです。同種の酒“ウニクム”も冷蔵庫に大瓶のまま保管しています。

ページTOPへ