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【食マフィア】 　Y.Matsumoto氏には、食いしんぼ仲間（「食マフィア」）がいます。その顔ぶれは関連業界の社長さん、お酒の師と仰ぐマスター、昔からお世話になっているお店のオーナーなど実にさまざま。けれど皆に共通していえることは「美味しく食べたい、食を楽しみたい」という気持ちが人一倍強いということ。例えば「ワインに料理を合わせる会」。その名の通りワインと料理の組み合わせを楽しむのですが、会を通して数々の新しい発見があったとか。 　そして食べる仲間もいれば、それに応えて食べさせてくれるお店・スタッフも多くいます。 　気の合う仲間と『食』を楽しむ、このような時間を持てるということは、Y.Matsumoto氏にとって何にも代え難い幸せのひとつなのです。 ご友人でもある某ホテルの社長が転勤なさるということで、そのホテルで食事会が開催されました。当日のメニューに合わせ、選ばれたワインはかの有名なロマネ・コンティ。Y.Matsumoto氏にとっても初めての体験になります。近くのシャトーで作られたワインも次々に開けられ、その味の違いを楽しんでしまうあたりはこれぞ食マフィア！なんとも贅沢で知的な会となったのでした。肝心のロマネ・コンティについては「思ったより赤ワイン独特のクセがなく、飲みやすく合わせやすい味。あまりのスムーズさに面食らってしまったほど。かすかに海の香りがしました」とのこと。その周辺産ワインとは倍以上も価格が違うそうですが「それだけの価値があるかどうかは・・・うーん」だそうです。 　 赤ピーマンのムース タラバ蟹のガレット　スモークサーモン　バラ盛り 鮑と筍のココット　木の芽風味 冷たいセロリ−とコンソメのニ層のスープキャビア入り 甘鯛の包み焼き　細切り野菜 特選牛フィレ肉のローストパイ包み焼き　トリュフ入りソース チーズ シェフスペシャルデザート コーヒー 赤字のシャトー畑をクリックしてみて！ワインラベルが現れます。 当日Y.Matsumoto氏が提供したのはこれ。氏のお気に入りでもあります。 （詳しくはこちらへ） 食ページTOPへ 【いただきます】 【礼儀】 【心遣い】 【プロの技】 【食マフィア】 【ROMANEE CONTI と 　　　　　　　　　　　　　　　 周辺のシャトーワイン試飲会】 【ザ・オリジナル】 【手間を楽しむ】