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| 2003.4.4 |
| 花街の風情が残る東京・神楽坂にあって、名物「ばらちらし」で知られる店です。 今回Y.Matsumoto氏がいただいた土曜夜のコースは、前菜・刺身・茶わんむし・揚げ物・ばらちらし・みそ汁・デザートという内容。 |
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この店が広めたとも言われる「ばらちらし」は、下味をつけたまぐろ、イクラ、数の子など色とりどりの具をシャリの上に並べたもの。昼、夜で具は変わりますが、とにかくボリュームたっぷり。本来は寿司店ですが、にぎり寿司が美味なのかどうかは残念ながら未確認です。 |
