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 広島市内にある「八雲」は、おいしい物好きの
Y.Matsumoto氏が、毎年、新年会を催されるほどお気に入りのお店です。いつも、Y.Matsumoto氏が選りすぐった旬の食材を見事に料理してくださいます。 9月21日に開かれた「第一会・幹事会」でも、 まつたけが出回り始めた頃ということで、 Y.Matsumoto氏は“松茸”たっぷりの“すき焼き”をオーダー。 そのオーダーに応えて出された“すきやき”は絶品で、幹事の方々には大好評だったそうです。 Y.Matsumoto氏のアイデアを見事に料理される 「八雲」は、Y.Matsumoto氏の絶大なる信頼を得ているお店です。 |
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| 「松茸のすきやき」の後に土瓶蒸し。松茸づくしの夜となりました。 | |
